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평촌경영고273

(2022학년도) 2022학년 제4회 창업캠프&아이디어 대회 '장려상' 수상 2022년 제4회 창업캠프&아이디어 대회 "막무가내 스퀘어"에 외식조리과 학생들이 참가하여 '장려상'을 수상했습니다 :) 2022. 11. 11.(금) ~ 2022. 11. 12.(토) 1박 2일 경기도 화성에 위치한 YBM 연수원에서 진행했습니다. 2022. 11. 12.
(2022학년도) 테이스트 동아리 코엑스 푸드위크 부스 운영 2022학년도 외식조리과 테이스트 동아리에서 11/3(목), 코엑스에서 부스 운영을 했습니다🙌 학생들이 직접 블렌딩한 티를 티백으로 상품화하여 세트로 판매하고 티 시음행사를 진행했습니다 :) 또한 학생들이 만든 티를 바탕으로 한 시럽을 활용하여 밀크티도 시음 및 판매행사를 진행했습니다! 푸드위크는 식품 업계에서는 가장 큰 행사로 학생들에게도 좋은 경험이 되었습니다👏 2022. 11. 4.
(2022학년도) 푸드 카빙 특강 2022학년도 외식조리과 학생들 중 희망자를 대상으로 강0진 조리사님의 푸드 카빙 데코레이션 특강을 진행했습니다. 수박을 이용한 푸드 카빙을 실습하고 배워보는 시간을 가졌습니다. 2022. 10. 24.
(2022학년도) 3학년 서양 조리 특강: 듀글레 소스의 연어와 채소, 시금치&파슬리 오일 2022학년도 외식조리과 3학년 13반 학생들을 대상으로 롯데호텔 시그니엘 서울 김0희 수석쉐프님의 특강을 진행했습니다. 듀글레 소스의 연어와 채소, 시금치&파슬리 오일을 실습하였고 플레이팅을 하는 방법 등 양식 실무에서 활용할 수 있는 기술들을 전수해주셨습니다. :-) 2022. 10. 24.
(2022학년도) 2학년 서양조리: 파스타 메뉴 개발 팀 프로젝트 2022학년도 외식조리과 2학년 서양조리 시간에 실습한 파스타 메뉴 개발 팀 프로젝트 활동 사진입니다 :) 학생들이 팀별로 협력하여 파스타를 개발하는 활동을 진행했습니다. 외식조리과 블로그 pcm-cook.tistory.com 외식조리과 인스타그램 instagram.com/pcm_cook 외식조리과 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC32mYnXMZNMIeL3HwIg_0Cg 2022. 10. 24.
(2022학년도) 이탈리 동아리 소개 2022. 10. 21.
(2022학년도) 테이스트 동아리 소개 2022. 10. 15.
평촌경영고등학교 외식조리과 학과 설명회 2023학년도 평촌경영고등학교 입학을 위한 학과 설명회가 아래와 같이 진행됩니다 :-) 오셔서 자녀의 진로 선택에 도움이 되시길 바랍니다! 1. 일시 (1기, 2기 동일한 내용으로 진행) - 1기: 10/26(수) 18:00~20:00 - 2기: 10/29(토) 10:00~12:00 2. 진행 순서: 학교 설명회 진행 후 학과별 장소에서 학과별 설명회 진행 3. 신청 방법 : QR코드, 전화접수, 현장접수 (제일 하단 사진 참고) 2022. 10. 11.
평촌경영고등학교 학부모 입시 설명회 [평촌경영고등학교 입학 설명회 안내] *날짜 - 1기 10월 26일(수) 18:00~20:00 - 2기 10월 29일(토) 10:00~12:00 *장소 : 본관 2층 북카페 *신청 : QR코드, 전화접수, 현장접수 2022. 10. 11.
(2022학년도) 한식 실무 특강: 금태 백김치 구이와 쌈추 쌈밥 2022학년도 외식조리과 3학년 한국조리 수업과 연계하여 한식 실무 특강을 진행했습니다. 천0상 한식 명장님을 초청하여 금태 백김치 구이와 쌈추 쌈밥 특강을 진행했습니다. 2022. 10. 11.
(2022학년도) 오늘의 디저트 동아리 소개 2022. 10. 10.
평촌경영고 외식조리과 유튜브 채널 오픈 평촌경영고 외식조리와 유튜브 채널을 오픈했습니다🙌 https://youtube.com/channel/UC32mYnXMZNMIeL3HwIg_0Cg 평촌경영고 외식조리과 공식 채널 평촌경영고등학교 외식조리과 공식 채널입니다. 🧑‍🍳👩‍🍳✨ www.youtube.com 2022. 10. 3.
(2022학년도) 2학년 서양조리: Fried quesadilla with guacamole & Garlic Dipping Sauce 2022학년도 외식조리과 2학년 서양조리 시간에 진행한 Fried quesdilla with guacamole & Garlic dipping sauce(과카몰리와 갈릭 디핑 소스을 곁들인 프라이드 퀘사디아) 실습 사진입니다 2022. 10. 3.
(2022학년도) 3학년 식품위생: 식품첨가물을 이용한 딸기우유 만들기 2022학년도 외식조리괘 3학년 식품위생 수업에서 식품첨가물을 이용한 딸기우유 만들기 수업을 진행했습니다. 조별로 식품첨가물의 배합량을 조절하여 가장 맛있고 시제품과 비슷한 딸기우유를 만들어보았습니다 :) 2022. 9. 30.
(2022학년도) 3학년 식품위생: 바나나 없는 바나나 우유 만들기 2022학년도 외식조리과 3학년 식품위생 수업에서 바나나 없는 바나나 우유 만들기 수업을 진행했습니다. 식품첨가물을 이용한 바나나 우유와 노른자를 이용한 바나나 우유를 만든 후 시중에 판매되고 있는 바나나 우유와 비교해보는 관능평가 수업을 진행했습니다 :) 2022. 9. 30.

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