안양 외식조리과21 [2023] 1학년 호텔외식조리 - 감 찹쌀떡 2023학년도 1학년 호텔외식조리 수업에서 진행한 감 찹쌀떡 실습을 진행했습니다. 찹쌀의 성질을 이해하며 앙금을 감싸고 한국 전통 포장인 보자기 포장까지 익히는 활동을 했습니다. 2023. 9. 29. [2023] 직업계고 학생 주도적 창의 융합 프로젝트 공개 수업 2023학년도 외식조리과에서는 직업계고 학생 주도적 창의 융합 프로젝트 공개 수업을 진행했습니다. 1학년 호텔외식조리 수업과 디자인 일반을 융합한 '드로잉 레시피를 이용한 팬케이크, 프렌치토스트 실습'을 주제로 학생들의 수업 활동을 공개했습니다. 학생들이 팀별로 '음식-색-감정'을 연결한 메뉴를 기획한 후 팀의 메뉴를 설명하며 평가하는 시간을 가졌습니다. http://www.kihoilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=1051253 안양 평촌경영고·안양공고, 직업계고 자율 공개수업 운영 - 기호일보 - 아침을 여는 신문 안양과천교육지원청은 평촌경영고등학교와 안양공업고등학교가 학생이 수업의 주인공이 되는 직업계고 자율적 공개수업을 운영했다고 26일 알렸다.자율적 공개수업은 .. 2023. 9. 29. [2023] 2학년 도제반 - 기업현장교육 2023학년도 외식조리과 2학년 도제반 기업현장교육 모습입니다. 매주 화요일마다 학생 개인별로 매칭된 업체로 나가 현장 교육을 받고 있습니다. 2023. 9. 29. [2023] 양식 산업현장교수 방과후 수업(3차시) 2023학년도 외식조리과 2-3학년 학생 중 희망자를 대상으로 산업인력공단 산업현장교수 지원사업 방과후 수업을 진행하고 있습니다 :) 호텔 현직에 계시는 셰프님으로부터 조리의 기초부터 탄탄히 배우는 시간을 가지고 있습니다! 3번째 내용 - 스프의 개념과 이해 - 당근, 감자, 브로콜리, 시금치를 이용한 스프 조리 실습 2023. 5. 12. [2023] 2,3학년 도제반 선후배 간담회 2023학년도 외식조리과 2,3학년 학생들 간 도제교육 선후배 간담회를 진행했습니다. 2023. 4. 14. [2023] 양식 산업현장교수 방과후 수업(1차시) 2023학년도 외식조리과 2-3학년 학생 중 희망자를 대상으로 산업인력공단 산업현장교수 지원사업 방과후 수업을 진행했습니다! 호텔 현직에 계시는 셰프님으로부터 조리의 기초부터 탄탄히 배우는 시간을 가졌습니다! 1차시 내용 - 오리엔테이션 및 멘토링 - 칼 가는 방법 - 재료 썰기 및 볶기 - 프라이팬 사용법 🌟기본을 탄탄하게 배우는 학생들입니다🌟 2023. 4. 12. 2024 평촌경영고 외식조리과 신입생 입학 상담 2024학년도 평촌경영고 외식조리과 입학 및 학과와 관련하여 문의가 있으실 경우 언제든 편하게 연락주세요! : ) ★상담 가능합니다'◡'★ 학교 홈페이지 www.pcm.hs.kr http://www.pcm.hs.kr www.pcm.hs.kr 학과 블로그 pcm-cook.tistory.com 학과 인스타 instagram.com/pcm_cook 2023. 4. 8. (2022학년도) 테이스트 동아리 활동 성과 공유회 2022년 테이스트 마지막 활동🤍 동아리 활동 성과 공유회를 진행했습니다 :) - 테이스트 동아리 활동 성찰하기 :-) , 강점은 유지하고 약점은 보완할 수 있는 방안 마련 - 내년에 하고 싶은 테이스팅 활동 제안하기 - 1팀 1기업 희망 연계 분야 추천하기 - 2023년 테이스트 기장, 부기장 선출 - 롤링페이퍼 작성 및 단체 사진 촬영 2022. 12. 1. (2022학년도) 2학년 한국조리 - 돼지갈비 한상차림 도시락 2022학년도 2학년 한국조리 시간에 진행한 돼지갈비 한상차림 도시락 실습사진입니다. 2022. 11. 30. (2022학년도) 외식조리과 학급 릴스/사진 공모전 학년말 단합을 위해 진행하는 외식조리과 학급 릴스/사진 공모전입니다! *대상: 외식조리과 1, 2학년 전체학급 (총 6학급) ‼️1학급당 1릴스+1사진 제출‼️ 2022. 11. 25. (2022학년도) 제1회 교내 프로젝트 대회 2022학년도 제1회 교내 프로젝트에 ‘평경왕조실록’팀이 참여하여 10팀 중 1위라는 수상 결과를 얻었습니다 :) 평경왕조실록은 외식조리과, 관광경영과, 스마트콘텐츠과 학생들이 모여 이룬 팀으로 ‘역사적 음식 재현하기’를 주제로 진행했습니다. 2022. 11. 25. (2022학년도) 3학년 제과 실무 특강 2022학년도 외식조리과 3학년 학생들을 대상으로 제과 실무 특강을 진행했습니다. 롯데호텔 서울 나0주 제과장님의 ‘플레이팅 디저트 및 분자 디저트’ 실무 특강을 진행했습니다 :) 2022. 11. 21. (2022학년도) 외식조리과 교내기능경진대회 2022. 11. 15. (2022학년도) 3학년 제과 : 아몬트 타르트 2022학년도 외식조리과 3학년 제과 교과 시간에 진행한 아몬드 타르트 수업 사진입니다. 아몬드 크림을 충전하여 아몬드 타르트를 만드는 활동을 진행했습니다. 2022. 11. 12. (2022학년도) 2022학년 제4회 창업캠프&아이디어 대회 '장려상' 수상 2022년 제4회 창업캠프&아이디어 대회 "막무가내 스퀘어"에 외식조리과 학생들이 참가하여 '장려상'을 수상했습니다 :) 2022. 11. 11.(금) ~ 2022. 11. 12.(토) 1박 2일 경기도 화성에 위치한 YBM 연수원에서 진행했습니다. 2022. 11. 12. 이전 1 2 다음
