평촌경영고261 [2024] 3학년 제과제빵 - 크림치즈 머핀 3학년 제과제빵 수업에서 진행한 크림치즈 머핀 실습 수업 사진입니다! 식용 금박을 이용하여 마무리했습니다 2024. 9. 20. [2024] 2학년 한국조리 - 지역별 상차림 프로젝트 2024학년도 2학년 한국조리 수업에서 진행한 지역별 상차림 프로젝트 수업입니다. 2024. 9. 5. [2024] 3학년 중식조리 - 빠스 고구마, 탕수육 2024학년도 3학년 중식조리 실습으로 빠스 고구마와 탕수육을 조리했습니다. 2024. 9. 2. [2024] 1학년 호텔외식조리 - 습열조리 달걀요리, 건열조리 달걀요리 2024학년도 1학년 호텔외식조리 수업에서 진행한 달걀요리 수업 활동 사진입니다. 습열 조리와 건열 조리를 구분하고 각 조리법에 속하는 요리들을 만들어 보았습니다. *습열조리: poached egg, boiled egg*건열조리: scrambled egg, fired egg, baked egg 2024. 9. 2. [2024] 외식조리인력양성과정 산학맞춤반 - 식품조미기술향상 연수 한국식품정보원을 방문하여 식품조미기술향상 연수를 수료했습니다. 맛의 종류와 원리에 대해 알며 기본 맛의 이해를 높였습니다. 2024. 8. 23. [진학수기] 외식조리과 4기 송*욱 (우송대학교 글로벌조리학부 글로벌외식창업전공 재학 중) 2024. 8. 12. [2024] 외식조리인력양성 산학맞춤반 - MOCA 조리캠프 2024학년도 외식조리인력양성 산학맞춤반 학생 및 외식조리과 희망 학생들을 대상으로 7.30.~7.31. 1박 2일 동안 한국조리박물관에서 진행한 MOCA 조리캠프에 다녀왔습니다. : ) 조리캠프 일정 중 MOCA 박스 요리대회에서 우수상을 수상했습니다. 2024. 8. 7. [2024] 3학년 제과제빵 - 초코소라빵 2024학년도 3학년 제과제빵 교과에서 진행한 초코소라빵 실습사진입니다. 드라이이스트 골드와 레드의 의미를 이해하고, 단과자빵 반죽과 초코 커스터드 크림을 이용하여 초코소라빵을 제조했습니다. 2024. 7. 7. [2024] 제과제빵 재능기부 활동 - 당근 머핀 2024학년도 외식조리과 제과제빵 재능기부 활동으로 당근 머핀 제조를 진행했습니다. 만든 머핀은 부림동 행정복지센터, 안양소방서 119구조대(호계동), 안양소방서 안양119안전센터(안양동)으로 전달되었습니다. 2024. 6. 28. [2024] 제과제빵 재능기부 활동 - 단팥빵 2024학년도 외식조리과 제과제빵 재능기부 활동 사진입니다:) 매월 마지막주 일요일마다 학생들이 빵을 만들고, 월요일에 지역사회기관에 기부하는 활동을 하고 있습니다. 호국보훈의 달을 맞아 무공수훈자회(국가유공자단체) 안양시지부에 전달되었습니다 :) 2024. 6. 4. [2024] 우송대학교 외식조리경영전공 학과체험 2024학년도 3학년 학생들을 대상으로 우송대학교 외식조리경영전공 학과체험 ‘구찌 티라미수 만들기’를 진행했습니다. 2024. 6. 1. [2024] 안양시 진로페스티벌 부스 운영 - 고구마 앙금 토끼 바람떡 만들기 평촌 중앙공원에서 2024.5.30-5.31 이틀간 진행된 안양시 진로페스티벌에 외식조리과 ‘고구마 앙금 토끼 바람떡 만들기’ 체험 부스가 운영되었습니다 :) 외식조리과 재학생 도우미들의 진행으로 고구마 앙금과 적고구마 가루를 이용하여 귀여운 바람떡을 만드는 활동을 했습니다. 2024. 6. 1. [2024] 제과제빵 재능기부 활동 - 커피번 2024학년도 외식조리과 제과제빵 재능기부 활동 사진입니다:) 매월 마지막주 일요일마다 학생들이 빵을 만들고, 월요일에 지역사회기관에 기부하는 활동을 하고 있습니다. 커피번은 부림동행정복지센터, 범계지구대에 전달되었습니다! 2024. 5. 26. [2024] 3학년 제과제빵 - 슈크림빵 2024학년도 3학년 제과제빵 수업에서 진행한 슈크림빵 제조 실습 사진입니다. 2024. 5. 22. [2024] 제과제빵 - 크림치즈베이글, 스펀지도우법을 이용한 풀만식빵 2024. 5. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 18 다음
