평촌경영고273 [2024] 3학년 제과제빵 - 라우겐 스콘 2024학년도 외식조리과 3힉년 제과제빵 수업에서 진헹한 라우겐 스콘 실습 사진입니다. 2024. 5. 6. [2024] 3학년 제과제빵-소시지빵 2024학년도 외식조리과 3학년 제과제빵 수업에서 진행한 소시지빵 실습 사진입니다. 2024. 4. 5. [2024] 2학년 한식 조리 - 지단 연습, 멸치 국수 2024학년도 외식조리과 2학년 한식 조리 수업에서 진행한 실습 사진입니다. 2024. 3. 24. [2024] 3학년 제과제빵 - 밤식빵 2024학년도 외식조리과 3학년 제과제빵 교과 수업에서 밤식빵 제조 활동을 했습니다. 기능사 품목을 응용하여 밤식빵의 다양한 성형법을 알아보았습니다. :) 2024. 3. 24. [2024] 2학년 한국조리 - 한식 썰기 방법 2024학년도 외식조리과 2학년 한국조리 수업에서 진행한 한식 썰기 수업입니다. 2024. 3. 15. [2024] 3학년 외식운영관리 - 시절식, 삼짇날 화전 2024학년도 3학년 도제반 외식운영관리 교과에서 실습한 시절식, 삼짇날 화전 작품 사진입니다. 2024. 3. 15. [2024] 3학년 제과제빵 - 단팥빵 2024학년도 외식조리과 3학년 제과제빵 수업에서 진행한 단팥빵 실습 활동 사진입니다. 2024. 3. 15. [2024] 3학년 제과제빵 - 식빵 2024학년도 외식조리과 3학년 제과제빵 교과 수업에서 진행한 식빵 실습 활동 사진입니다. 2024. 3. 15. [2023] 3학년 도제반 - 감자 케이크 외식조리과 3학년 도제반 학생들을 대상으로 감자 케이크 제조 실습 활동을 진행했습니다. 케이크 시트를 직접 굽고, 찐 감자를 이용하여 감자 크림을 만들고, 샹티 크림을 함께 이용하여 케이크를 샌드하는 활동을 했습니다. 2023. 11. 4. [2023] 3학년 제과 - 다쿠아즈 2023학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에서 진행한 다쿠아즈 실습 활동 사진입니다. 다쿠아즈 필링도 직접 제조하여 다쿠아즈를 완성했습니다. :) 2023. 11. 4. [2023] 3학년 현장실습 외식조리과 3학년 현장실습생 사진입니다. 주5일 외식 조리 업체에서 실무교육을 진행하고 있습니다. 2023. 11. 1. [2023] 테이스트 동아리 소개 2023학년도 외식조리과 전공 동아리인 '테이스트' 동아리 기장 인터뷰 소개 내용 입니다 :) 2023. 10. 29. [2023] 오늘의 디저트 동아리 소개 2023학년도 외식조리과 전공 동아리인 '오늘의 디저트' 동아리 기장 인터뷰 소개 내용 입니다 :) 2023. 10. 29. 2024학년도 입학생 교육과정 평촌경영고 외식조리과 2024학년도 입학생 교육과정입니다. (전문교과만 해당) *국어, 영어, 수학, 사회, 과학 등 보통교과와 음악, 체육, 디자인 등 예체능 교과 수업도 진행합니다 :^) 2023. 10. 29. [2023] 2023 제6회 한우요리 경연대회 최우수상 수상 2023학년도 외식조리과 3학년 이*주 학생이 '2023 제6회 한우요리 경연대회'에 참여하여 최우수상(한우자조금위원장상)을 수상했습니다 :) ● 지도교사: 김*찬 선생님 ● 메뉴명 - 더덕생채, 잣, 벨루테 소스를 곁들인 한우 육회 - 송화버섯, 감자, 참나물 겉절이를 곁들인 한우 등심구이 2023. 10. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 19 다음
