외식조리과 3학년 도제반 학생들을 대상으로 감자 케이크 제조 실습 활동을 진행했습니다. 케이크 시트를 직접 굽고, 찐 감자를 이용하여 감자 크림을 만들고, 샹티 크림을 함께 이용하여 케이크를 샌드하는 활동을 했습니다.
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