평촌경영고등학교214 [2023] 외식조리과 고교학점제 코스 안내 2023학년도 1학년 학생들을 대상으로 고교학점제 코스 안내 설명회를 진행했습니다. 2023. 5. 31. [2023] 양식 산업현장교수 방과후 수업(3차시) 2023학년도 외식조리과 2-3학년 학생 중 희망자를 대상으로 산업인력공단 산업현장교수 지원사업 방과후 수업을 진행하고 있습니다 :) 호텔 현직에 계시는 셰프님으로부터 조리의 기초부터 탄탄히 배우는 시간을 가지고 있습니다! 3번째 내용 - 스프의 개념과 이해 - 당근, 감자, 브로콜리, 시금치를 이용한 스프 조리 실습 2023. 5. 12. [2023] 2,3학년 도제반 선후배 간담회 2023학년도 외식조리과 2,3학년 학생들 간 도제교육 선후배 간담회를 진행했습니다. 2023. 4. 14. [2023] 양식 산업현장교수 방과후 수업(1차시) 2023학년도 외식조리과 2-3학년 학생 중 희망자를 대상으로 산업인력공단 산업현장교수 지원사업 방과후 수업을 진행했습니다! 호텔 현직에 계시는 셰프님으로부터 조리의 기초부터 탄탄히 배우는 시간을 가졌습니다! 1차시 내용 - 오리엔테이션 및 멘토링 - 칼 가는 방법 - 재료 썰기 및 볶기 - 프라이팬 사용법 🌟기본을 탄탄하게 배우는 학생들입니다🌟 2023. 4. 12. 2024 평촌경영고 외식조리과 신입생 입학 상담 2024학년도 평촌경영고 외식조리과 입학 및 학과와 관련하여 문의가 있으실 경우 언제든 편하게 연락주세요! : ) ★상담 가능합니다'◡'★ 학교 홈페이지 www.pcm.hs.kr http://www.pcm.hs.kr www.pcm.hs.kr 학과 블로그 pcm-cook.tistory.com 학과 인스타 instagram.com/pcm_cook 2023. 4. 8. [2023] 2학년 서양조리 - 감자를 곁들인 뵈프 부르기뇽 2023학년 2학년 서양조리 교과 시간에 실습한 ‘감자를 곁들인 뵈프 부르기뇽’ 실습 사진입니다 :) 2023. 3. 24. [2023] 3학년 제과 - 화이트레이어케이크 2023학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에서 달걀흰자만을 이용하여 흰 빛깔을 유지한 아메리칸식 케이크인 화이트레이어케이크 실습을 진행했습니다 :) 2023. 3. 24. [2023] 3학년 제과 - 파운드 케이크 2023학년도 외식조리과 3학년 제과 교과 수업에서 파운드 케이크 실습을 진행했습니다. 2023. 3. 19. [2023] 3학년 도제반 도제 교육(OJT) 활동 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 학생들이 첫 도제 교육 실습을 진행했습니다 :) 2023. 3. 19. 2023학년도 신입생 대상 학과 오리엔테이션 2023학년도 신입생 대상으로 진행한 학과 오리엔테이션 자료는 본교 홈페이지에 있습니다. :) ※ www.pcm.hs.kr - 특색사업 - 외식조리과 특색사업에 자료 탑재함. 2023. 3. 8. (2022학년도) 도제반 동계 도제 프로그램 학생 연수 - 도제 협약 기업 실무 특강/피스타치오 라즈베리 파운드 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램 학생 연수를 진행했습니다. 2/2(목)에는 도제 협약 기업인 하츠베이커리의 총괄 셰프이신 김진* 셰프님의 '피스타치오 라즈베리 파운드' 실습 특강을 진행했습니다. 2023. 2. 4. (2022학년도) 도제반 동계방학 도제 프로그램 학생 연수 - 한식 실무 특강 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램 학생 연수를 진행했습니다. 1.31.(화)에 롯데호텔 한식 셰프 겸 한식 명장이신 천덕* 셰프님의 한식 메뉴 실무 특강이 있었습니다. '불고기 소스를 곁들인 안심 스테이크' 실습 수업을 진행했습니다. 2023. 2. 4. (2022학년도) 도제반 동계방학 도제 프로그램 학생 연수 - '시그당' 까르보나라 메뉴 특강 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램을 진행했습니다. 지역 연계 수업으로 안양에 위치한 조그만 식당이라는 뜻을 가진 '시그당'의 까르보나라 메뉴 실습 특강을 진행했습니다. :) 2023. 2. 4. (2022학년도) 도제반 동계방학 프로그램 학생 연수 - 범계 맛집 '호랑이굴' 창업 사례 특강 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램을 진행했습니다. 지역 연계 수업으로 안양에 위치한 안양 범계 맛집 '호랑이굴' 창업 사례 특강을 진행했습니다. :) 2023. 2. 4. (2022학년도) 2학년 사회 적응력 향상 프로그램 - 파리 브레스트 2022학년도 외식조리과 2학년 도제반 학생들을 대상으로 제과 특강을 진행했습니다. 파리브레스트라는 제품을 만들었습니다. 2023. 1. 7. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 15 다음
