안양 조리과 고등학교77 [2023] 3학년 도제교육 활동 사진 2023학년도 외식조리과 3학년 도제교육 활동 장면입니다. 2023. 4. 19. [2023] 2학년 서양조리 - 닭가슴살 구이, 치킨 스톡, 리조또 2023학년도 외식조리과 2학년 서양 조리에서 실습한 닭가슴살 구이, 치킨 스톡, 리조또 사진입니다 :) 2023. 4. 18. [2023] 1학년 식품과 영양 - 음식윤리 팀 프로젝트 2023학년도 외식조리과 1학년 식품과 영양 수업에서 진행한 음식윤리 팀 프로젝트 수업 활동 사진입니다 :) 식품 전공자로서 마땅히 관심을 가져야 할 ‘음식 윤리’를 배운 후 팀별로 소주제를 정하여 팀 프로젝트를 진행했습니다 :) 2023. 4. 14. [2023] 2,3학년 도제반 선후배 간담회 2023학년도 외식조리과 2,3학년 학생들 간 도제교육 선후배 간담회를 진행했습니다. 2023. 4. 14. [2023] 3학년 우송대학교 외식조리 전공 학과체험 2023학년도 3학년 학생들을 대상으로 우송대학교 외식조리 전공 ‘분자 요리 기법을 이용한 과일주스 캐비어를 이용한 오픈 샌드위치‘ 학과체험을 진행했습니다 :) 프로그램에 참여하여 대학 입학 준비 방법 및 대학 생활 등을 대학교 재학생들을 통해 알아볼 수 있는 계기가 되었습니다 :) 2023. 4. 13. 2024 평촌경영고 외식조리과 신입생 입학 상담 2024학년도 평촌경영고 외식조리과 입학 및 학과와 관련하여 문의가 있으실 경우 언제든 편하게 연락주세요! : ) ★상담 가능합니다'◡'★ 학교 홈페이지 www.pcm.hs.kr http://www.pcm.hs.kr www.pcm.hs.kr 학과 블로그 pcm-cook.tistory.com 학과 인스타 instagram.com/pcm_cook 2023. 4. 8. [2023] 3학년 제과 - 버터 스펀지 케이크 3학년 제과 수업에서 진행한 버터 스펀지 케이크 실습 사진입니다 :) 2023. 4. 7. [2023] 2학년 한국조리 - 맥적구이, 깻잎전 2학년 한국조리 시간에 진행한 맥적구이와 깻잎전 실습 사진입니다:) 2023. 4. 7. (2022학년도) 도제반 동계방학 도제 프로그램 학생 연수 - 한식 실무 특강 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램 학생 연수를 진행했습니다. 1.31.(화)에 롯데호텔 한식 셰프 겸 한식 명장이신 천덕* 셰프님의 한식 메뉴 실무 특강이 있었습니다. '불고기 소스를 곁들인 안심 스테이크' 실습 수업을 진행했습니다. 2023. 2. 4. (2022학년도) 3학년 제과 - 부쉬드 노엘 2022학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에서 프랑스 케이크인 '부쉬드 노엘' 실습을 했습니다. 크리스마스 이브에 굽는 장작이라는 뜻을 가진 '부쉬드 노엘'은 통나무 모양의 프랑스 전통 케이크입니다. 초코 제누와즈와 가나슈, 머랭쿠키를 이용하여 케이크를 제조했습니다. 2022. 12. 15. (2022학년도) 3학년 꽃다발 만들기 내부 특강 2022학년도 외식조리과 3학년을 대상으로 꽃다발 만들기 내부 특강을 진행했습니다. 다양한 꽃을 활용하여 꽃다발을 만드는 과정을 통해 색감을 조화롭게 사용하는 능력과 예술적 역량을 증진하는 기회가 되었습니다. :) 2022. 12. 11. (2022학년도) 외식조리과 3학년 현장실습 참여 현황 2022학년도 3학년 현장실습 참여 현황입니다. (2022. 12. 5. 기준) 2022. 12. 3. 2023학년도 평촌경영고 외식조리과 특별전형 합격자 발표 2022. 11. 12. (2022학년도) 이탈리 동아리 소개 2022. 10. 21. (2022학년도) 테이스트 동아리 소개 2022. 10. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
