안양 조리과 고등학교83 [2024] 케이크 디자인 방과후 2024. 11. 9. [2024] 중식 방과후 - 채소볶음, 울면 2024. 11. 4. [2024] 1학년 호텔외식조리 - 스터프드 에그 4종, 새우 칵테일 2024. 11. 4. [2024] 1학년 호텔외식조리 - 에그인헬, 프리타타 1학년 호텔외식조리 수업에서 진행한 에그인헬과 프리타타 실습 사진입니다! 조리 실습 후 음식 사진 촬영 실습을 진행했습니다. 2024. 10. 28. [2024] 3학년 제과제빵 - 사과잼 젤리롤케이크 2024. 10. 25. [2024] 1학년 호텔외식조리 - 에그 베네딕트 1학년 호텔외식조리 수업에서 홀렌다이즈 소스를 이용한 에그 베네딕트 실습을 진행했습니다. 음식의 조리 원리를 이해하고, 플레이팅을 깔끔하게 구성하는 방법을 배우고 있습니다. 2024. 10. 8. [2024] 제과실기반 방과후 수업 - 초코머핀(초코컵케이크) 2024학년도 외식조리과 제과실기반 방과후 수업에서 진행한 초코머핀 실습 사진입니다. 2024. 6. 1. [2024] 제과실기반 방과후수업 - 흑미롤 2024학년도 외식조리과 제과실기반 방과후 수업에서 진행한 흑미롤 실습 사진입니다. 2024. 6. 1. [2024] 2학년 한국조리 - 한식 썰기 방법 2024학년도 외식조리과 2학년 한국조리 수업에서 진행한 한식 썰기 수업입니다. 2024. 3. 15. [2024] 3학년 제과제빵 - 식빵 2024학년도 외식조리과 3학년 제과제빵 교과 수업에서 진행한 식빵 실습 활동 사진입니다. 2024. 3. 15. [2023] 3학년 제과 - 버터 쿠키 2023학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에서 진행한 버터 쿠키 실습 사진입니다. 2023. 9. 29. [2023] 3학년 제과-버터 스펀지 케이크 2023학년도 3학년 제과 수업에서 진행한 버터 스펀지 케이크 실습 사진입니다. 2023. 6. 13. [2023] 제과제빵 교과 보충 수업 2023학년도 외식조리과에서는 제과제빵 교과 보충 수업을 진행하고 있습니다. 2023. 6. 6. [2023] 양식 산업현장교수 방과후 수업 (6차시) 2023학년도 외식조리과 2-3학년 학생 중 희망자를 대상으로 산업인력공단 산업현장교수 지원사업 방과후 수업을 진행하고 있습니다 :) 호텔 현직에 계시는 셰프님으로부터 조리의 기초부터 탄탄히 배우는 시간을 가지고 있습니다! *6차시 내용 - 숏파스타와 롱파스타 - 파스타 조리하기 2023. 6. 6. [2023] 양식 산업현장교수 방과후 수업(4차시) 2023학년도 외식조리과 2-3학년 학생 중 희망자를 대상으로 산업인력공단 산업현장교수 지원사업 방과후 수업을 진행하고 있습니다 :) 호텔 현직에 계시는 셰프님으로부터 조리의 기초부터 탄탄히 배우는 시간을 가지고 있습니다! *4번째 내용 - 루의 개념과 이해 - 화이트 루, 블론드 루, 브라운 루 제조 2023. 6. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
