평촌경영고 조리과200 [2023] 3학년 한국조리 - 닭개장, 닭칼국수 2023학년도 외식조리과 3학년 한국조리 교과에서 진행한 닭개장과 닭칼국수 실습 사진입니다. 2023. 3. 29. [2023] 3학년 한국조리 - 칼국수 2023학년도 외식조리과 3학년 한국조리 교과에서 진행한 칼국수 수업입니다:) 2023. 3. 29. 전공 자격증 관련 안내 2023학년도 신입생 대상으로 진행한 '전공 자격증 관련 안내' 자료는 본교 홈페이지에 있습니다. :) ※ www.pcm.hs.kr - 특색사업 - 외식조리과 특색사업에 자료 탑재함. 2023. 3. 8. 2023학년도 신입생 대상 학과 오리엔테이션 2023학년도 신입생 대상으로 진행한 학과 오리엔테이션 자료는 본교 홈페이지에 있습니다. :) ※ www.pcm.hs.kr - 특색사업 - 외식조리과 특색사업에 자료 탑재함. 2023. 3. 8. (2022학년도) 도제반 동계방학 도제 프로그램 학생 연수 - '시그당' 까르보나라 메뉴 특강 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램을 진행했습니다. 지역 연계 수업으로 안양에 위치한 조그만 식당이라는 뜻을 가진 '시그당'의 까르보나라 메뉴 실습 특강을 진행했습니다. :) 2023. 2. 4. (2022학년도) 도제반 동계방학 프로그램 학생 연수 - 범계 맛집 '호랑이굴' 창업 사례 특강 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램을 진행했습니다. 지역 연계 수업으로 안양에 위치한 안양 범계 맛집 '호랑이굴' 창업 사례 특강을 진행했습니다. :) 2023. 2. 4. (2022학년도) 한국전통요리연구가 선생님과 함께한 수제 떡갈비 특강 2022학년도 외식조리과 1, 2학년 중 희망자을 대상으로 미예란푸드 대표 겸 한국전통요리연구가이신 송00 선생님을 모시고 수제 떡갈비 특강을 진행했습니다. 대사관 근무 경험부터 떡갈비 유래, 종류 등을 알려주시고 실습을 진행했습니다 :) 2023. 1. 7. (2022학년도) 2022 학생주도 영양식생활 공모전 수상 2022학년도 학생주도 영양식생활 공모전에서 학생 조리 레시피 부문에서 수상을 했습니다 :) 2023. 1. 7. (2022학년도) 파인다이닝 동아리-안양시 창직클럽 종합 최우수상 수상 2022학년도 파인다이닝 동아이 학생들이 참여한 인양시 창직클럽에서 종합 최우수상의 쾌거를 이뤘습니다 :) 2023. 1. 7. (2022학년도) 2학년 특강 - 바닐라 무스 케이크 2022학년도 2학년 학생들 중 희망자를 대상으로 바닐라 무스 케이크 내부 특강을 진행했습니다. 2023. 1. 7. (2022학년도) 3학년 제과 - 프레지에 케이크 2022학년도 3학년 제과 수업에서 진행한 프레지에 케이크입니다 :) 비스퀴 시트와 무슬린 크림을 이용해서 만든 케이크입니다! 슈가크래프트를 이용하려 데이지꽃과 눈꽃 장식물도 함께 만들어 케이크를 완성했습니다 :) 2023. 1. 7. (2022학년도) 3학년 제과 - 스모어 쿠키 2022학년도 3학년 제과 수업에서 진행한 스모어 쿠키입니다. 크림법을 이용하여 반죽을 만들고 마시멜로를 충전하여 만들었습니다. 스모어 쿠키란 ‘some more(조금 더)’라는 단어에서 유래되었는데요 너무 맛있어서 조금 더 달란 뜻도 있고, 마시멜로 위에 초콜릿, 쿠키 등을 조금 더 얹어 달라는 뜻도 있어요! 2023. 1. 7. (2022학년도) 1학년 딸기 생크림 케이크&딸기우유 내부 특강 2022학년도 외식조리과 1학년 학생들을 대상으로 딸기 생크림 케이크와 딸기청을 활용한 딸기 우유 제조 수업을 진행했습니다. 2023. 1. 1. (2022학년도) 평촌경영고 교직원 연수 평촌경영고 교직원을 대상으로 외식조리과 연수를 진행했습니다 :) 크림치즈를 넣은 화이트 소스와 베샤멜 소스, 새우, 파인애플, 모짜렐라 치즈를 넣은 갈릭 스노잉 피자를 만드는 시간을 가졌습니다. 2022. 12. 21. (2022학년도) 성장 나눔 활동 전시회 참여 본교 성장 나눔 활동 행사 전시회에 외식조리과가 참여했습니다. 2022. 12. 15. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 14 다음
