전체 글431 [2023] 파인다이닝 동아리 소개 2023학년도 외식조리과 전공 동아리인 '파인다이닝' 동아리 기장 인터뷰 소개 내용 입니다 :) 2023. 10. 30. [2023] 테이스트 동아리 소개 2023학년도 외식조리과 전공 동아리인 '테이스트' 동아리 기장 인터뷰 소개 내용 입니다 :) 2023. 10. 29. [2023] 오늘의 디저트 동아리 소개 2023학년도 외식조리과 전공 동아리인 '오늘의 디저트' 동아리 기장 인터뷰 소개 내용 입니다 :) 2023. 10. 29. 2024학년도 입학생 교육과정 평촌경영고 외식조리과 2024학년도 입학생 교육과정입니다. (전문교과만 해당) *국어, 영어, 수학, 사회, 과학 등 보통교과와 음악, 체육, 디자인 등 예체능 교과 수업도 진행합니다 :^) 2023. 10. 29. [2023] 2학년 도제반 - 기업현장교육 2023학년도 외식조리과 2학년 도제반 기업현장교육사진입니다. 2023. 10. 18. [2023] 교내기능경진대회 - 로코노미 요리 경연대회 2023학년도 외식조리과 학생들 중 희망자를 대상으로 로코노미 요리경연을 주제로 교내기능경진페스티벌을 진행했습니다. *로코노미란 지역을 뜻하는 로컬과 경제를 뜻하는 이코노미의 합성어로 지역의 특색을 담은 제품과 가게를 생산하고 소비하는 문화를 뜻합니다. 예시로는 맥**드의 진도대파버거와 보성녹돈버거, 스**스의 고흥유자패션피지오, 솔*의 남해 달고기를 이용한 영국에도 없는 피쉬앤칩스 등이 있습니다:) 2023. 10. 16. [2023] 2023 제6회 한우요리 경연대회 최우수상 수상 2023학년도 외식조리과 3학년 이*주 학생이 '2023 제6회 한우요리 경연대회'에 참여하여 최우수상(한우자조금위원장상)을 수상했습니다 :) ● 지도교사: 김*찬 선생님 ● 메뉴명 - 더덕생채, 잣, 벨루테 소스를 곁들인 한우 육회 - 송화버섯, 감자, 참나물 겉절이를 곁들인 한우 등심구이 2023. 10. 15. [2023] 오늘의 디저트 동아리 - 초콜릿 국가 대표님의 초콜릿 봉봉 특강 외식조리과 오늘의 디저트 동아리에서 초콜릿 국가대표님의 초콜릿 봉봉(라즈베리, 유자망고)특강이 있었습니다! 2023. 10. 12. [2023] 파인다이닝 - 크림미트볼파스타 메뉴 개발 외식조리과 동아리인 파인다이닝 동아리에서 크림 미트볼 파스타 메뉴 개발 활동을 진행했습니다:) 2023. 10. 12. [2023] 3학년 도제반 - 돼지 발골 특강 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 학생들을 대상으로 돼지 발골 특강을 진행했습니다! 고기TV 유튜브 채널을 운영하시는 임치호 미트 미스터님을 모시고 돼지 발골 과정과 부위별 이해, 두껍삼겹살과 대패삼겹살, 결 방향에 따른 삼겹살 테이스팅 활동을 진행했습니다:) 2023. 10. 12. [2023] 찾아오는 학과 체험 - 새우 브루스케타 만들기 중학교 3학년 학생들을 대상으로 새우 브루스케타 만들기 체험을 진행했습니다. 2023. 10. 10. [2023] 양식 산업현장교수 수업 - 양고기 전처리, 플레이팅 화요일에는 양식 산업현장교수 방과후 수업이 이루어집니다:) 호텔 현직 셰프님께서 직접 학생들을 지도해주시고 계십니다. 양고기 전처리 및 플레이팅 실습 수업을 진행했습니다. 2023. 10. 10. [2023] 2학년 도제반 - 기업현장교육 2023학년도 외식조리과 2학년 도제반 학생들의 기업 현장 교육 활동 사진입니다 :) 매주 화요일 마다 학생들 개인마다 매칭 된 업체로 나가 기업 현장 교육을 받고 있습니다. 2023. 10. 10. [2023] 2학년 서양조리 - 이탈리안 미트소스 파스타 2023학년도 2학년 서양조리에서 실습 활동 사진입니다. 파스타 면 반죽을 직접 만들어 제면하고, 직접 만든 이탈리안 미트 소스를 이용하여 파스타를 조리했습니다. 2023. 9. 29. [2023] 2학년 서양조리 - 알리오 올리오 2023학년도 2학년 서양조리 수업에서 진행한 알리오 올리오 실습 사진입니다. 2023. 9. 29. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 29 다음
