[2023] 교내기능경진대회 - 로코노미 요리 경연대회

2023학년도 외식조리과 학생들 중 희망자를 대상으로 로코노미 요리경연을 주제로 교내기능경진페스티벌을 진행했습니다.

*로코노미란 지역을 뜻하는 로컬과 경제를 뜻하는 이코노미의 합성어로 지역의 특색을 담은 제품과 가게를 생산하고 소비하는 문화를 뜻합니다. 예시로는 맥**드의 진도대파버거와 보성녹돈버거, 스**스의 고흥유자패션피지오, 솔*의 남해 달고기를 이용한 영국에도 없는 피쉬앤칩스 등이 있습니다:)