평촌 조리 고등학교16 [2023] 테이스트 동아리 - 치킨 메뉴 개발 2023학년도 외식조리과 테이스트 동아리 학생들을 대상으로 치킨 메뉴 개발 행사를 진행했습니다. 1, 2, 3학년이 고르게 1탐이 되어 협력하여 치킨 메뉴를 구상하고 메뉴를 개발하는 시간을 가졌습니다. : ) ' 2023. 6. 6. [2023] 2학년 서양조리 - 바베큐폭찹, 프렌치프라이 2023학년도 외식조리과 서양조리 수업에서 진행한 바베큐폭찹과 프렌치프라이 실습 수업입니다. 2023. 3. 31. [2023] 3학년 중식조리 - 중화제육면 2023학년도 외식조리과 3학년 중식조리 교과에서 진행한 중화제육면 수업 사진입니다. 2023. 3. 29. [2023] 3학년 도제반 도제 교육(OJT) 활동 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 도제 교육 활동 사진입니다 :) 2023. 3. 29. [2023] 3학년 한국조리 - 닭개장, 닭칼국수 2023학년도 외식조리과 3학년 한국조리 교과에서 진행한 닭개장과 닭칼국수 실습 사진입니다. 2023. 3. 29. [2023] 3학년 한국조리 - 칼국수 2023학년도 외식조리과 3학년 한국조리 교과에서 진행한 칼국수 수업입니다:) 2023. 3. 29. [2023] 3학년 제과 - 화이트레이어케이크 2023학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에서 달걀흰자만을 이용하여 흰 빛깔을 유지한 아메리칸식 케이크인 화이트레이어케이크 실습을 진행했습니다 :) 2023. 3. 24. [2023] 3학년 도제반 도제 교육(OJT) 활동 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 학생들이 첫 도제 교육 실습을 진행했습니다 :) 2023. 3. 19. (2022학년도) 도제반 동계 도제 프로그램 학생 연수 - 도제 협약 기업 실무 특강/피스타치오 라즈베리 파운드 2022학년도 도제반(예비 도제반, 2학년 도제반) 학생들을 대상으로 1. 25(수)~2.3(금) 동안 동계방학 도제 교육 프로그램 학생 연수를 진행했습니다. 2/2(목)에는 도제 협약 기업인 하츠베이커리의 총괄 셰프이신 김진* 셰프님의 '피스타치오 라즈베리 파운드' 실습 특강을 진행했습니다. 2023. 2. 4. (2022학년도) 2학년 서양조리: 파스타 메뉴 개발 팀 프로젝트 2022학년도 외식조리과 2학년 서양조리 시간에 실습한 파스타 메뉴 개발 팀 프로젝트 활동 사진입니다 :) 학생들이 팀별로 협력하여 파스타를 개발하는 활동을 진행했습니다. 외식조리과 블로그 pcm-cook.tistory.com 외식조리과 인스타그램 instagram.com/pcm_cook 외식조리과 유튜브 https://www.youtube.com/channel/UC32mYnXMZNMIeL3HwIg_0Cg 2022. 10. 24. (2022학년도) 학부모 입시 설명회 안내 2022. 10. 6. (목) 18:00에 평촌경영고등학교 학부모 입시 설명회가 진행됩니다. 학교 소개 및 학과별 장소로 이동하여 학과 소개도 진행됩니다 :-) ! 외식조리과 소개, 교육과정, 학과 활동, 진로 현황 등에 대해 설명하고 질의응답 시간도 가질 예정이오니 외식조리과에 관심있으신 분들은 참석하셔서 자녀의 입시에 도움이 되었으면 하는 바람입니다, 감사합니다 :-) 2022. 9. 10. (2022학년도) 2학년 한국조리: 도장송편 2022학년도 외식조리과 2학년 한국조리 시간에 실습한 도장 송편입니다. 한국적 무늬가 돋보이는 송편입니다 :-) 2022. 9. 10. (2022학년도) 롯데호텔 시그니엘 호텔 조리사 특강 2022학년도 외식조리과 1학년 학생들을 대상으로 롯데호텔 시그니엘 호텔 김0희 조리사님 특강을 진행했습니다. 예비 조리사들을 위한 특강을 주제로 양식 조리사가 가져야 할 자질, 역량 등을 알려주셨습니다. 실제 현장에서 근무하신 경험들을 소개해주신 점 등 말씀해주신 내용들이 학생들에게 많은 귀감이 되었습니다. 2022. 8. 27. (2022학년도) 파인다이닝 동아리 : BLOOM CLUB 연수 참여 2022학년도 외식조리과 파인다이닝 동아리는 안양시 인재육성재단(이사장 최대호 시장)에서 진행하는 창직클럽 BLOOM에 선정되어 활동하고 있습니다. 8/24에는 창직 BLOOM 클럽 연수에 참여하여 활동 과정 및 활동 계획을 공유하는 자리를 가졌습니다. 2022. 8. 13. (2022학년도) 3학년 도제반 기업현장교육 활동 사진 2022학년도 외식조리과 3학년 도제반 기업현장교육 활동 사진입니다. 학생들과 매칭된 업체에 학생들이 직접 방문하여 업체 기업현장교사로부터 주 1회씩(7시간/휴식시간 제외) 업장 교육을 받고 있습니다. 2022. 7. 11. 이전 1 2 다음
