2022학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에서 '블랙 포레스트 케이크'를 실습했습니다. '검은 숲'이라는 뜻의 독일 케이크로 초코 시트에 체리 시럽, 체리, 생크림을 쌓고 초콜릿 쉐이빙과 체리로 장식한 유명 케이크입니다 :) 학생들이 직접 시트를 굽고 체리, 생크림, 초콜릿 쉐이빙을 작업했습니다.
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