평촌경영 외식조리8 [2023] 2023 제6회 한우요리 경연대회 최우수상 수상 2023학년도 외식조리과 3학년 이*주 학생이 '2023 제6회 한우요리 경연대회'에 참여하여 최우수상(한우자조금위원장상)을 수상했습니다 :) ● 지도교사: 김*찬 선생님 ● 메뉴명 - 더덕생채, 잣, 벨루테 소스를 곁들인 한우 육회 - 송화버섯, 감자, 참나물 겉절이를 곁들인 한우 등심구이 2023. 10. 15. [2023] 오늘의 디저트 동아리 - 초콜릿 국가 대표님의 초콜릿 봉봉 특강 외식조리과 오늘의 디저트 동아리에서 초콜릿 국가대표님의 초콜릿 봉봉(라즈베리, 유자망고)특강이 있었습니다! 2023. 10. 12. [2023] 파인다이닝 - 크림미트볼파스타 메뉴 개발 외식조리과 동아리인 파인다이닝 동아리에서 크림 미트볼 파스타 메뉴 개발 활동을 진행했습니다:) 2023. 10. 12. [2023] 3학년 도제반 - 돼지 발골 특강 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 학생들을 대상으로 돼지 발골 특강을 진행했습니다! 고기TV 유튜브 채널을 운영하시는 임치호 미트 미스터님을 모시고 돼지 발골 과정과 부위별 이해, 두껍삼겹살과 대패삼겹살, 결 방향에 따른 삼겹살 테이스팅 활동을 진행했습니다:) 2023. 10. 12. [2023] 찾아오는 학과 체험 - 새우 브루스케타 만들기 중학교 3학년 학생들을 대상으로 새우 브루스케타 만들기 체험을 진행했습니다. 2023. 10. 10. [2023] 양식 산업현장교수 수업 - 양고기 전처리, 플레이팅 화요일에는 양식 산업현장교수 방과후 수업이 이루어집니다:) 호텔 현직 셰프님께서 직접 학생들을 지도해주시고 계십니다. 양고기 전처리 및 플레이팅 실습 수업을 진행했습니다. 2023. 10. 10. [2023] 3학년 도제반 - 기업현장교육 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 기업현장교육 활동 모습입니다. 매주 목, 금요일마다 학생들 개인별로 매칭된 기업체에서 현장 교육을 받고 있습니다. :) 한식, 양식, 중식, 일식, 베이커리 업체 중 학생의 관심 분야를 기준으로 업체가 매칭됩니다. 2023. 9. 29. 평촌경영고등학교 외식조리과 학과 설명회 2023학년도 평촌경영고등학교 입학을 위한 학과 설명회가 아래와 같이 진행됩니다 :-) 오셔서 자녀의 진로 선택에 도움이 되시길 바랍니다! 1. 일시 (1기, 2기 동일한 내용으로 진행) - 1기: 10/26(수) 18:00~20:00 - 2기: 10/29(토) 10:00~12:00 2. 진행 순서: 학교 설명회 진행 후 학과별 장소에서 학과별 설명회 진행 3. 신청 방법 : QR코드, 전화접수, 현장접수 (제일 하단 사진 참고) 2022. 10. 11. 이전 1 다음
