안양시 조리과19 (2022학년도) 테이스트 동아리: 치즈 테이스팅 2022학년도 평촌경영고 외식조리과 테이스트 동아리에서 치즈 테이스팅을 해보는 시간을 가졌습니다. 13가지 종류의 치즈 향과 맛, 식감 등을 평가해보고 자신의 취향에 맞는 치즈와 그렇지 않은 치즈를 구분해보는 활동을 했습니다. 다양한 치즈의 종류를 맛보고 평가하며 특징을 알아보았습니다. 2022. 4. 30. (2021학년도) 호텔 및 외식업체 전문가 초청 특강 2021학년도 평촌경영고 외식조리과 1학년 학생들을 대상으로 호텔 및 외식업체 전문가 초청 특강을 진행했습니다. 호텔 및 외식 사업체 업계 동향과 조리사로서 갖추어야 자질과 직무능력 등을 강의해주셨습니다. 강사: 그랜드조선제주 김OO 주방 총괄팀장, 밀레니엄 서울힐튼 일식 파트 안OO 셰프, (주)현대그린푸드 일식 총괄 한OO 과장 2022. 4. 17. (2021학년도) 크리스마스 핑거푸드 실습 체험 2021학년도 평촌경영고 외식조리과 1학년, 2학년 학생들을 대상으로 크리스마스 핑거푸드 실습 체험을 진행했습니다. 세계식문화연구소 CNC 연구소장이시자 칼라쿡 대표이신 박OO 대표님께서 홈파티 음식 및 핑거푸드 실습 강의를 진행해주셨습니다. 2022. 4. 16. (2021학년도) 2021 국제요리&제과 경연대회 수상 2021학년도 평촌경영고 외식조리과 학생들이 2021 국제요리&제과 경연대회에 참여했습니다. 코로나로 인하여 주최측의 양해를 얻어 교내에서 대회를 진행했습니다. 코로나 예방 수칙을 지키며 안전하게 대회가 진행되었으며 총 2분의 심사위원께서 참가해주셨습니다. *더운요리 9인: 최우수상, 금상 *제과 마지팬 5인, 슈가크래프트 2인: 금상 *세계요리 전시 2인, 1인: 은상 *라이브5인: 동상 2022. 4. 16. 이전 1 2 다음
