경기도 조리과3 [2024] 3학년 제과제빵 - 밤식빵 2024학년도 외식조리과 3학년 제과제빵 교과 수업에서 밤식빵 제조 활동을 했습니다. 기능사 품목을 응용하여 밤식빵의 다양한 성형법을 알아보았습니다. :) 2024. 3. 24. [2023] 직업계고 학생 주도적 창의 융합 프로젝트 공개 수업 2023학년도 외식조리과에서는 직업계고 학생 주도적 창의 융합 프로젝트 공개 수업을 진행했습니다. 1학년 호텔외식조리 수업과 디자인 일반을 융합한 '드로잉 레시피를 이용한 팬케이크, 프렌치토스트 실습'을 주제로 학생들의 수업 활동을 공개했습니다. 학생들이 팀별로 '음식-색-감정'을 연결한 메뉴를 기획한 후 팀의 메뉴를 설명하며 평가하는 시간을 가졌습니다. http://www.kihoilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=1051253 안양 평촌경영고·안양공고, 직업계고 자율 공개수업 운영 - 기호일보 - 아침을 여는 신문 안양과천교육지원청은 평촌경영고등학교와 안양공업고등학교가 학생이 수업의 주인공이 되는 직업계고 자율적 공개수업을 운영했다고 26일 알렸다.자율적 공개수업은 .. 2023. 9. 29. [2023] 3학년 도제반 제주현장체험연수 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 학생들을 대상으로 2박 3일 제주 현장체험연수를 진행했습니다. 2023. 6. 17. 이전 1 다음
