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외식조리과 도제반

(2022학년도) 3학년 도제반: 도미코스요리 실무 특강

by 평촌경영고 외식조리과 2022. 8. 27.

2022학년도 외식조리과 3학년 도제반 학생들을 대상으로 도제 협약 기업인 현대그린푸드 본가스시의 일식 총괄 한0원 셰프님께 도미코스요리를 배워보는 시간을 가졌습니다. 활돔을 이용하여 도미 샐러드, 초밥, 조림 실습을 진행했습니다.

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