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외식조리과 도제반

(2022학년도) 3학년 도제반: 도미코스요리 실무 특강

by 평촌경영고 외식조리과 2022. 8. 27.

2022학년도 외식조리과 3학년 학생들을 대상으로 김0교 조리기능장님께 모둠회, 초밥을 배워보는 시간을 가졌습니다. 혼다구로, 시메사바용 고등어, 활전어, 활전갱이를 손질하고 초밥 조리에 대해 배워보는 시간을 가졌습니다.

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