평촌 외식조리과10 [2023] 3학년 도제반 - 기업현장교육 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 기업현장교육 활동 사진입니다. 3학년 도제반 학생들은 매주 목, 금요일마다 학생 개인별로 매칭된 업체로 나가 기업현장교육을 받고 있습니다. 2023. 9. 29. [2023] 3학년 제과 - 버터 스펀지 케이크 3학년 제과 수업에서 진행한 버터 스펀지 케이크 실습 사진입니다 :) 2023. 4. 7. [2023] 2학년 한국조리 - 맥적구이, 깻잎전 2학년 한국조리 시간에 진행한 맥적구이와 깻잎전 실습 사진입니다:) 2023. 4. 7. (2022학년도) 1학년 한식 조리사 이해 특강 2022학년도 외식조리과 1학년 학생들을 대상으로 고교학점제 선택을 위한 1학년 한식 조리사 이해 특강을 진행했습니다. :) 잠실 롯데월드 호텔 천0상 조리사님이자 한식 명장님을 모시고 특강을 진행했습니다. 2022. 11. 12. 평촌경영고등학교 외식조리과 학과 설명회 2023학년도 평촌경영고등학교 입학을 위한 학과 설명회가 아래와 같이 진행됩니다 :-) 오셔서 자녀의 진로 선택에 도움이 되시길 바랍니다! 1. 일시 (1기, 2기 동일한 내용으로 진행) - 1기: 10/26(수) 18:00~20:00 - 2기: 10/29(토) 10:00~12:00 2. 진행 순서: 학교 설명회 진행 후 학과별 장소에서 학과별 설명회 진행 3. 신청 방법 : QR코드, 전화접수, 현장접수 (제일 하단 사진 참고) 2022. 10. 11. (2022학년도) 3학년 제과: 보자기 포장 2022학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에 진행한 상투과자, 만주, 보자기 포장입니다. 보자기를 이용한 다양한 포장법 중 수국형과 정자형에 대해 학습하는 시간을 가졌습니다. 2022. 9. 10. (2022학년도) 안양시 미래직업교육박람회 부스 운영 2022년 안양시 미래직업교육박람회 부스 운영에 참여했습니다 :) 2022. 9. 3. 외식조리과 경기도형 도제학교 소개 현재 외식조리과에서 진행하고 있는 경기도형 도제학교 소개자료입니다. 현재 10개 업체와 도제 협약이 맺어져 있으며 도제 교육 가능 점포로는 56개 점포가 있습니다 :) 도제 교육 관련 문의 사항은 학과로 문의 부탁드립니다 :) 2022. 8. 27. (2022학년도) 2학년 한국 조리 : 케일 쌈밥 2022학년도 외식조리과 2학년 한국 조리 시간에 진행한 쌈밥 학생 작품 사진입니다. 쌈밥과 강된장을 만든 후 각자의 방법으로 플레이팅을 해보았습니다. 2022. 6. 18. (2022학년도) 2학년 서양 조리: Beef stroganov & Poutine 2022학년도 2학년 서양 조리 시간에 실습한 Beef stroganov & Poutine(비프 스트로가노프 & 푸틴) 사진입니다. 비프 스트로가노프(beef stroganov)는 볶은 쇠고기에 러시아식 사워크림인 스메타나(smetana)로 만든 소스를 곁들인 요리로, 갓 튀긴 감자튀김 위에 치즈 커드와 뜨거운 그레이비 소스를 얹어 먹는 푸틴이라는 음식도 함께 배웠습니다. 2022. 6. 11. 이전 1 다음
