안양 조리고등학교8 [2023] 이탈리 동아리 - 오소부코 2023학년도 외식조리과 이탈리 동아리에서 오소부코 실습을 진행했습니다. 오소부코란 송아지 정강이 뼈 고기에 토마토 소스를 얹은 리조토를 곁들이는 요리입니다. :) 2023. 6. 17. [2023] 3학년 도제반 제주현장체험연수 2023학년도 외식조리과 3학년 도제반 학생들을 대상으로 2박 3일 제주 현장체험연수를 진행했습니다. 2023. 6. 17. [2023] 3학년 제과-버터 스펀지 케이크 2023학년도 3학년 제과 수업에서 진행한 버터 스펀지 케이크 실습 사진입니다. 2023. 6. 13. [2023] 오늘의 디저트 동아리 - 2023 경기도 상업교육 페스티벌 창업동아리 엑스포 참여 및 수상 2023학년 외식조리과 오늘의 디저트 동아리가 2023 경기도 상업교육 페스티벌 창업 동아리 엑스포에 참여하여 '동상'을 수상하였습니다. 2023. 6. 6. (2022학년도) 2학년 서양조리: 롤라티니 2022학년도 2학년 서양조리 시간에 실습한 롤라티니(:Rollatini al ragu alla bolognese) 입니다. 롤라티니란 가지를 썰어 치즈를 바른 후 둥그렇게 말아 굽는 요리입니다. 2022. 9. 10. (2022학년도) 1학년 한국 조리: 닭 온면 2022학년도 외식조리과 1학년 한국조리 시간에 실습한 닭 온면 학생 작품 사진입니다. 2022. 6. 17. (2022학년도) 2학년 도제반 외식 브랜드 이해 특강 2022학년도 외식조리과 2학년 도제반 학생들을 대상으로 '외식 브랜드 이해'를 주제로 특강을 진행했습니다. 효도치킨과 브루클린 더 버거 조인트 브랜드를 가지고 있는 기업인 SCBH 주식회사 안** 팀장님께서 오셔서 외식 브랜드를 안내하고 일학습병행, 경력 개발 등을 안내해주셨습니다. 슈퍼바이저님과 브루클린 더 버거 조인트 판교점 점장님도 함께 해주셨습니다. 2022. 5. 18. (2021학년도) 전문가 초청 특강 2021학년도 평촌경영고등학교 3학년 외식조리과 학생들을 대상으로 전문가 초청 특강이 이루어졌습니다. (전) 신라호텔 주방장, (현) 스시효 대표이자 만화'미스터 초밥왕'의 실제 주인공이신 안OO 대표님께서 '조리인이 갖추어야 할 자질'에 대해 말씀해주시는 시간을 가졌습니다. 2022. 4. 16. 이전 1 다음
