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교과운영

[2024] 3학년 제과제빵 - 파운드케이크

by 평촌경영고 외식조리과 2024. 9. 6.

2024학년도 3학년 제과제빵 수업에서 진행한 파운드케이크 실습 사진입니다. 반죽형 반죽을 이해하고 블렌딩법을 이용하여 케이크를 제조하는 활동을 했습니다.

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