조리과 특성화고4 (2022학년도) 2022 대한민국 국제 요리 & 제과 경연대회 수상 2022학년도 외식조리과 1-3학년 학생 중 희망자를 대상으로 '2022 대한민국 국제 요리 & 제과 경연대회'에 참여하여 아래와 같은 수상 실적을 거둬냈습니다. [2022 대회 결과] - 단체 9인 국제요리 : 금메달, 기관장상 - 단체 5인 쌀요리 : 금메달 - 단체 5인 3메인요리 : 금메달 - 개인 3인 칵테일 : 금메달 1명, 은메달 2명 2022. 6. 11. (2022학년도) 3학년 제과: 머랭쿠키 2022학년도 평촌경영고 외식조리과 3학년 제과 수업 시간에 머랭 쿠키 실습을 진행했습니다. 쿠키의 종류를 알아보고 거품형 쿠키의 대표인 머랭 쿠키를 실습하는 활동을 했습니다. 2022. 4. 30. (2022학년도) 2학년 한국 조리: 4색 밀전병 2022학년도 2학년 한국 조리 수업에서 4색 밀전병(쑥, 호박, 백년초, 기본)을 실습했습니다. 2022. 4. 16. (2021학년도) 조리과학 동아리 활동 2021학년도 평촌경영고 외식조리과 조리과학 동아리 시간에 분자요리 수업을 진행했습니다. 우유와 망고주스를 이용한 달걀 후라이와 폼 소스를 이용한 플레이팅 실습을 했습니다. 2022. 4. 16. 이전 1 다음
