수원 조리 특성화고8 (2022학년도) 한국전통요리연구가 선생님과 함께한 수제 떡갈비 특강 2022학년도 외식조리과 1, 2학년 중 희망자을 대상으로 미예란푸드 대표 겸 한국전통요리연구가이신 송00 선생님을 모시고 수제 떡갈비 특강을 진행했습니다. 대사관 근무 경험부터 떡갈비 유래, 종류 등을 알려주시고 실습을 진행했습니다 :) 2023. 1. 7. (2022학년도) 2022 학생주도 영양식생활 공모전 수상 2022학년도 학생주도 영양식생활 공모전에서 학생 조리 레시피 부문에서 수상을 했습니다 :) 2023. 1. 7. (2022학년도) 3학년 제과 - 프레지에 케이크 2022학년도 3학년 제과 수업에서 진행한 프레지에 케이크입니다 :) 비스퀴 시트와 무슬린 크림을 이용해서 만든 케이크입니다! 슈가크래프트를 이용하려 데이지꽃과 눈꽃 장식물도 함께 만들어 케이크를 완성했습니다 :) 2023. 1. 7. (2022학년도) 3학년 제과 - 스모어 쿠키 2022학년도 3학년 제과 수업에서 진행한 스모어 쿠키입니다. 크림법을 이용하여 반죽을 만들고 마시멜로를 충전하여 만들었습니다. 스모어 쿠키란 ‘some more(조금 더)’라는 단어에서 유래되었는데요 너무 맛있어서 조금 더 달란 뜻도 있고, 마시멜로 위에 초콜릿, 쿠키 등을 조금 더 얹어 달라는 뜻도 있어요! 2023. 1. 7. (2022학년도) 안양과천 스쿨창업크루 마켓 활동 2022학년도 외식조리과 학생들 중 희망자들을 대상으로 스쿨창업크루 활동을 진행했습니다. 안양과천교육지원청에서 학생들이 직접 개발한 잉글리시 머핀 샌드위치를 판매하는 활동을 했습니다 :) 2023. 1. 1. (2022학년도) 성장 나눔 활동 전시회 참여 본교 성장 나눔 활동 행사 전시회에 외식조리과가 참여했습니다. 2022. 12. 15. (2022학년도) 3학년 제과: 보자기 포장 2022학년도 외식조리과 3학년 제과 수업에 진행한 상투과자, 만주, 보자기 포장입니다. 보자기를 이용한 다양한 포장법 중 수국형과 정자형에 대해 학습하는 시간을 가졌습니다. 2022. 9. 10. (2022학년도) 1학년 한국조리: 모둠전 2022학년도 외식조리과 1학년 한국조리 수업에서 진행한 모둠전 수업 사진입니다. 2022. 9. 10. 이전 1 다음
