광명 조리 특성화고4 [2024] 2학년 한식 조리 - 지단 연습, 멸치 국수 2024학년도 외식조리과 2학년 한식 조리 수업에서 진행한 실습 사진입니다. 2024. 3. 24. (2022학년도) 성장 나눔 활동 전시회 참여 본교 성장 나눔 활동 행사 전시회에 외식조리과가 참여했습니다. 2022. 12. 15. (2022학년도) 3학년 제과: 퐁당오쇼콜라 디저트 플레이팅 2022학년도 3학년 제과 수업에서 진행한 퐁당오쇼콜라입니다. 퐁당오쇼콜라를 활용한 개인 플레이팅을 진행했습니다. 2022. 8. 31. (2022학년도) 3학년 제과: 포장의 정의와 기능 2022학년도 외식조리과 3학년 제과 교과 시간에 '포장의 정의와 기능'을 주제로 포장과 관련하여 논란이 되었던 기사들을 활용하여 토의해보는 시간을 가졌습니다. 사례를 통해 포장의 기능을 연결시키고 자신의 생각은 어떤지 글로 작성하고 친구들과 공유하는 수업을 했습니다. 2022. 8. 27. 이전 1 다음
