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교과운영

[2023] 2학년 서양조리 - 루, 치킨스톡, 슈프림소스, 마늘빵 제조

by 평촌경영고 외식조리과 2023. 9. 2.

2학년 서양조리 수업에서 진행한 루(밀가루와 버터를 1대1로 볶은 것), 치킨스톡, 슈프림소스, 마늘빵 제조 실습을 진행했습니다. 

 

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